Nella vita ci vuole piccantezza!
(Giacomo A. Dente – il Messaggero) – «Facile dire piccante», puntualizza sorridendo Barbara Palazzi, manager e anima di 20 Tre, locale chic della movida trendy genovese. «Ogni piccante, e non […]
“L’Oro delle nostre terre”: al via il “Porte Aperte” dell’Olio dop Colline salernitane
Campagna – La DOP Colline salernitane apre le porte al pubblico e ai giornalisti per immergersi nella cultura e nella tradizione della raccolta e della trasformazione delle olive. Questa mattina alla […]
Eurocastanea 2022, Cia Campania denuncia la monopolizzazione di Coldiretti e chiede spiegazioni al distretto castanicolo regionale
Aziende castanicole Cia pronte a lasciare il distretto. In prima linea il presidente regionale Raffaele Amore e le rappresentanze provinciali di Salerno e Cia Avellino: “Manifestazione delle aziende o congresso […]
Il prezzo della farina è aumentato del 60% rispetto allo scorso agosto
(Monica Serra – la Stampa) – L’aumento del costo dell’energia elettrica, del gasolio per i trasporti, la scarsa produzione di cereali nel 2021 a causa della siccità, le speculazioni. Mancava solo […]
La guerra colpisce anche il grano
(Umberto Mancini – il Messaggero) – La crisi in Ucraina si aggrava di ora in ora. Una escalation che ha riflessi esplosivi sul prezzo di grano e mais e che […]
Prima giornata di ‘Casa Sannio’ al ‘Merano Wine Festival, che ha visto protagonista il pizzaiolo Gino Sorbillo
LA PIZZA FRITTA DI GINO SORBILLO PROTAGONISTA ALLA PRIMA GIORNATA DI ‘CASA SANNIO’ ALLA XXX EDIZIONE DEL ‘MERANO WINE FESTIVAL’. IL NOTO PIZZAIOLO: «HO PROPOSTO LA VERSIONE FRITTA PER LA […]
Sapevate di mangiare pummarola cinese? Inchiesta sul pomodoro cinese
(Matteo Civillini, Eric Szeto e Caitlin Taylor – irpimedia.irpi.eu) – Decine di migliaia di tonnellate di concentrato di pomodoro proveniente dalla regione cinese dello Xinjiang sbarcano in Italia ogni mese. […]
Made in Italy, il falso cibo italiano vale 100 miliardi di euro
Il mercato del cibo italiano tarocco è sempre più prolifico e toglie forza lavoro al settore generando introiti per 100 miliardi di euro (tag43.it) – Il mercato del tarocco Made […]
Il pecorino romano fa impazzire
(di Massimiliano Lenzi – laragione.eu) – Pecorino, avanti tutta! Lamentarsi è da sempre più facile. Ed essere pessimisti più semplice che cercare ragioni di ottimismo. Quante volte abbiamo ascoltato o […]
Il prosciutto più esclusivo del mondo è Campano ma nessuno lo sa
(lapastadij-momo.it) – Il luogo di stagionatura è Pietraroja, piccolo villaggio montano in provincia di Benevento, situato nel parco naturale del Matese, area assolutamente incontaminata e priva di attività umane inquinanti. […]
L’Olio delle Colline in videoconferenza, il 12 febbraio Maenza ospiterà la XVI edizione
Sarà il Comune di Maenza ad ospitare la XVI edizione del Concorso provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola”. La vetrina dedicata all’olivicoltura del territorio provinciale, per la promozione dei […]
La crisi dei ristoranti costa 8 miliardi in cibi e vino
E’ la stima di Coldiretti, secondo cui non è sufficiente l’arrivo del bonus di filiera che stanzia 600 milioni di euro con un contributo a fondo perduto a favore di ristoranti e agriturismi […]
Almeno per il vino, il 2020 “sarà un’ottima annata”
(agi) – La vendemmia non è ancora terminata in Italia, ma le previsioni sono più che rosee: per gli esperti, quella del 2020 sarà un’ottima annata. Complice il tempo clemente. Ne […]
Ercole Olivario 2020: trionfa l’EVO Itrana
Due primi posti per la provincia di Latina con Lucia Iannotta e Mater Olea L’olio extravergine d’oliva monocultivar Itrana protagonista anche quest’anno del Premio Nazionale Ercole Olivario 2020, promosso da Unioncamere, CCIAA di Perugia […]
Tra un mese scordatevi pesche, ciliegie e albicocche
(Nicola Pinna – la Stampa) – Scordatevi le pesche, le ciliegie e le albicocche. Tra un mese, o poco più, dai banconi dei mercati italiani potrebbero essere già sparite. Anche […]
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